做菜前,这类蔬菜必须焯水,为了吃的放心,这一步再懒也不要省

摘要:北京时间20200220关于【做菜前,这类蔬菜必须焯水,为了吃的放心,这一步再懒也不要省】的具体情况和说明,让www.faxiandashi.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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菠菜焯水有什么好处

菠菜焯水的话不仅能让菠菜本身的灰尘和脏东西去掉,而这一步骤比简单的清洗一下菠菜就下锅要干净很多。另外我们在菠菜焯水的时候要注意一些小技巧,这样不仅让菠菜焯水更干净,并且能让菠菜更加翠绿。有时候我们炒菠菜的时候,发现菠菜已经变成了墨绿色,这样我们吃菠菜的色香味都没有了,这样做出来的菠菜我们吃的效果就不会好的。

菠菜焯水做菠菜粉丝鸡蛋的做法

【所需的食材】

主材:菠菜一把、花生半碗、鸡蛋两个、粉丝一把。

辅材:蒜、辣椒油、食盐少许、食用油少许。

【开始做菠菜粉丝鸡蛋】

1、首先我们将粉丝放到锅中,将粉丝完全的做熟即可。

2、将菠菜清洗干净,从焯水这一步骤我们要详细讲一下,将菠菜放到热水中焯水。

3、在锅中放小半勺的食用油,等放入锅中之后我们搅拌一下热水,让食用油和菠菜混合均匀一些。

4、在将食用油和菠菜充分混合后,锅中加入一点食用盐。

5、锅中加上食用油之后,我们等食用油变成热油后把花生米加进去,将花生米翻炒熟即可。

6、电饼铛中先起锅烧油,将锅中摊入两个搅拌好的鸡蛋,做成鸡蛋饼。

7、将花生米、粉丝以及菠菜等食材都放到搅拌盆中,随后将切好的蒜末以及辣椒油都放进去,搅拌好即可。

大家看下二姐做出来的菠菜粉丝鸡蛋的效果,是否感觉还不错呢?

小贴士

1、锅中加食用油有技巧

在给菠菜焯水的时候我们注意在锅中加点食用油,这样能让菠菜焯水的时候更嫩滑一些。

2、锅中加入食用盐有技巧

二姐建议大家在锅中加点食用盐,这样能更好的将菠菜清洗干净,那么做好的菠菜我们吃着就能更放心了。


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